Como eu já falei várias vezes aqui no blog, a alimentação é muito importante e não tão simples para quem sofre de uma Doença Inflatória Intestinal. Passamos a ter intolerância há certos tipos de alimentos e precisamos nos adaptar. Não pense em restrição mas em ter uma alimentação mais saudável. Isso não quer dizer que não podemos comer coisas gostosas, que adoramos.
E para ajudar nessa tarefa, irei começar a postar receitas sem lactose, glúten, fáceis e práticas que podemos comer sem receio. Lembrando que já existe um grupo no Facebook{" "} Receitas para DII , então se você quer ver essas receitas e outras, faça parte do grupo. Vamos ao mousse de chocolate.
Porções | Tempo de Preparação | Tempo de Espera | Nível | Dieta |
---|---|---|---|---|
4 Pessoas | 20 Min | 4 Horas | Fácil | Sem lactose, sem glúten |
Ingredientes
- 2 un. gemas
- 6 colheres de sopa açúcar
- 1 caixa de creme de leite sem lactose
- 1 xícara cacau em pó
- 6 un. claras
Instruções de preparação
- Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até formar uma gemada e separe.
- Em outra tigela, bata o chocolate com o creme de leite aquecido e depois acrescente a gemada.
- Bata as claras em neve com 2 colheres de açúcar e acrescente delicadamente na mistura.
- Leve para à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que fique firme.
Fonte:{" "} Sem gluten, sem lactose