Brownie de chocolate com calda – Sem Lactose

Ingredientes

• 320g de chocolate meio amargo ou pelo menos com 55% de cacau.
• 100g de manteiga – se quiser use creme vegetal
• 2 xícaras de açúcar não muito cheias
• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada ou farinha sem glúten
• 1 xícara de nozes, amêndoas ou castanhas do pará
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média-baixa.
2. Em uma tigela junte o chocolate e a manteiga e derreta em banho-maria. Depois de derretido junte o açúcar e misture bem.
3. Bata os ovos, na mão mesmo, e adicione na massa. Mexa bem. Então misture a farinha peneirada, o sal e a essência de baunilha, mexendo novamente.
4. Por último acrescente as nozes.
5. Asse por uns 20 minutos em uma forma untada ou forrado com papel manteiga.

Dica: Para o brownie ficar molhadinho tem que tirar ele quando o palito sair sujinho ainda, ok?

Ingredientes

• 1/3 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 e 1/2 colher de amido de milho
• 1/3 xícara de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha – opcional

Modo de preparação

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo e mexa até engrossar um pouco.
2. Esperava mais? Desculpe, a calda já está pronta.